Le tre forchette: la classifica
96 PUNTI
Osteria Francescana – Modena
Reale – Castel di Sangro (AQ)
95 PUNTI
La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri – Roma
Piazza Duomo – Alba (CN)
94 PUNTI
Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN)
Il Pagliaccio – Roma
Uliassi – Senigallia (AN)
Le Calandre – Rubano (PD)
93 PUNTI
Enoteca Pinchiorri – Firenze
Torre del Saracino – Vico Equense (NA)
Villa Crespi – Orta San Giulio (NO)
Da Vittorio – Brusaporto (BG)
Cracco in Galleria – Milano
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Brunico/Bruneck (BZ)
92 PUNTI
Pascucci al Porticciolo – Fiumicino (RM)
La Trota – Rivodutri (RI)
Danì Maison – Ischia (NA)
Quattro Passi – Massa Lubrense (NA)
Duomo – Ragusa
D’O – Cornaredo (MI)
Seta by Antonio Guida – Milano
91 PUNTI
Da Caino – Montemerano (GR)
Enoteca La Torre a Villa Laetitia – Roma
Idylio by Apreda del The Pantheon Iconic Rome Hotel – Roma
Imàgo dell’Hotel Hassler – Roma
Guido – Serralunga d’Alba (CN)
Lido 84 – Gardone Riviera (BS)
Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN)
Ristorante Enrico Bartolini Mudec – Milano
Berton – Milano
La Peca – Lonigo (VI)
Agli Amici dal 1887 – Udine
90 PUNTI
Lorenzo – Forte dei Marmi (LU)
Il Piccolo Principe del Grand Hotel Principe di Piemonte – Viareggio (LU)
Andreina – Loreto (AN)
Glass Hostaria – Roma
Krèsios – Telese Terme (BN)
Taverna Estia – Brusciano (NA)
Pashà – Conversano (BA)
La Madia – Licata (AG)
Signum – Salina (ME)
Antica Corona Reale – Cervere (CN)
Del Cambio – Torino
Miramonti L’Altro – Concesio (BS)
Antica Osteria da Cera – Campagna Lupia (VE)
Laite – Sappada (UD)